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淺談“師徒結對”培訓
發(fā)布時(shí)間：03-03 閱讀數：2402
銀天大酒店自開(kāi)業(yè)以來(lái)，為提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng )立了一整套完整的培訓體系。而“師徒結對”培訓作為培訓體系中的一環(huán)，是至關(guān)重要的。自入職以來(lái)，本人就成為師徒培訓積極的參與者，并培訓了多位綜合成績(jì)獲得“A”的員工。那么現在，結合培訓中獲得的心得體會(huì )，我就簡(jiǎn)略的談一下師徒結對培訓。
第一，師傅作為崗位連任者，比酒店任何人都要了解這個(gè)職位的工作范圍、工作難點(diǎn)、工作流程。這是任何人力資源部門(mén)人員都無(wú)法代替的。由于時(shí)間的積累，師傅在各自工作中總結獲得的技巧，對于工作的完成將起到錦上添花、事半功倍的效果。所以，銀天大酒店采取“師徒結對”的培訓方法對新員工了解崗位學(xué)習業(yè)務(wù)技能將起到直接促進(jìn)作用。
第二，“師徒結對”培訓效果。除與徒弟個(gè)人工作及學(xué)習能力有關(guān)外，同時(shí)也與師傅的帶教密切相關(guān)。
古人云：“師者，傳道授業(yè)解惑也”。又有云者：“師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén)，修行靠個(gè)人”。這充分說(shuō)明，土地與師傅都是影響培訓效果的兩方面。師傅除重視業(yè)務(wù)知識傳授外，還需要重視培訓效果的檢查。而實(shí)操是檢查的重要途徑，由此形成培訓鏈條：師傅教授——徒弟學(xué)習——布置實(shí)操——檢查指導等幾個(gè)方面相輔相成、缺一不可。
以上兩點(diǎn)，是本人對師徒結對培訓的一點(diǎn)點(diǎn)體會(huì )，它作為培訓的一個(gè)方法、一個(gè)方面，不是全部。想成為名副其實(shí)的五星級酒店，除了運行要高效、穩定，還要不能因人員的正常流動(dòng)而波及酒店的服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)還需要重視崗位說(shuō)明、實(shí)操手冊、流程設計等資料體系的完善，才能做瀏陽(yáng)最好的酒店。
禮賓部：彭顯思