五星酒店 細節銀天

五星級復核性評定在如火如荼的進(jìn)行著(zhù)，每個(gè)銀天人都在為了這次評定付出自己的努力。一次次的的培訓，一次次的整改，讓我學(xué)會(huì )了如何做好五星級酒店的服務(wù)。

作為一個(gè)管理者每個(gè)人都希望自己具有效率，但大多情況下都事與愿違。我們應該如果做，才能避免一些低級的服務(wù)錯誤發(fā)生，才能使企業(yè)往更好方向發(fā)展？

酒店是顧客在異地他鄉的第二個(gè)家，溫馨的問(wèn)候，給顧客賓至如歸的溫暖；客房服務(wù)員一絲汗水一份辛勞，留給顧客干凈整潔的房間；餐廳服務(wù)員端上飯菜，甜美的微笑，給予顧客心喜味美的佳肴；行李員輕輕地揮揮手，留給顧客的是不盡的留戀……飯店的客源靠過(guò)硬的品質(zhì)來(lái)保障，飯店的品質(zhì)又是由管理當中的每一個(gè)細節決定的。

老子有句名言：“天下大事必作于細，天下難事必作于易?！眰ゴ髞?lái)自于平凡，把每一個(gè)細節做好，才能成就大事。

細節管理是一種意識、一種觀(guān)念、一種認真的態(tài)度、一種精益求精的文化。細節管理最基本的特征就是重細節、重過(guò)程、重基礎、重具體、重落實(shí)、重質(zhì)量、重效果，講究在每一個(gè)細節上精益求精、力爭最佳。細節來(lái)自于制度，細節來(lái)自于用心，細節來(lái)自于創(chuàng )新，細節來(lái)自于習慣。企業(yè)的管理能力就是處理細節的能力。企業(yè)的成功是細節在時(shí)間和空間上的積累，企業(yè)是由細節組成的，這就是細節管理。

細節管理體現個(gè)性化服務(wù)：個(gè)性化服務(wù)是規范化服務(wù)的延續和補充，細節管理可以反映出飯店的整體服務(wù)水平和特色，體現個(gè)性服務(wù)水平和能力。個(gè)性化服務(wù)要具有持續性，才能培養顧客忠誠度，吸引更多的回頭客。